Как правильно чистить гранат? Быстрые и удобные способы: пошаговая инструкция

Гранат — не только вкусный, но и полезный фрукт, богатый витаминами и антиоксидантами. Однако многие отказываются от его покупки, опасаясь сложностей с чисткой. На самом деле разделывать гранат можно быстро и аккуратно, главное — знать проверенные методы. В этой статье «Лента.ру» собрала самые эффективные способы чистки граната, а еще советы о том, как правильно выбрать спелый фрукт и кому стоит употреблять его с осторожностью.

• Как почистить гранат с помощью ножа
• Как почистить гранат с помощью прокатывания
• Как почистить гранат в воде
• Как выжать сок из граната
• Как выбрать гранат
• Чем полезен гранат
• Кому нельзя есть гранат

Как почистить гранат с помощью ножа

Этот способ чистки граната не требует особых усилий.

1. Положите вымытый гранат на твердую прямую поверхность. Пройдитесь по верхней части по кругу острым ножом — не нажимайте сильно, ведь нужно надрезать кожуру, а не мякоть.
2. Руками снимите срезанную «крышку».
3. Снова возьмите острый нож и надрежьте фрукт по перепонкам (белые прожилки, на которых держатся зерна граната). Двигайтесь сверху вниз, то есть начинайте от части фрукта без «крышки».
4. Нажмите пальцем на белую сердцевину граната: должен быть характерный треск.
5. Аккуратно раздвиньте части граната руками.
6. Выньте сердцевину, стараясь не задеть зерна.

Положите вымытый гранат на твердую прямую поверхность. Пройдитесь по верхней части по кругу острым ножом — не нажимайте сильно, ведь нужно надрезать кожуру, а не мякоть.

Кадр: Gadget Chef / YouTube

Если хотите добавить фрукт в салат или подать на стол, удалите белые перепонки с гранатовых зерен с помощью пинцета

Как почистить гранат с помощью прокатывания

1. Острым ножом сделайте круговой надрез в верхней части. Затем снимите «крышку» фрукта и уберите ее в сторону.
2. Переверните гранат на бок и рукой прокатайте его несколько раз. Нажимайте на фрукт с умеренной силой, пока все зерна не отделятся от стенок.
3. Возьмите глубокую миску, поместите ее под гранат. Постучите ложкой по кожуре.
4. Дождитесь, пока все зерна граната выпадут в миску: у вас в руках должна остаться только чистая кожура.

Если зерна не высыпаются, то гранат, скорее всего, еще не спелый. В таком случае довести его до нужного состояния дома не получится: в отличие от хурмы или помело, этот фрукт дозревает лишь в естественных условиях.